Verso Sud: tutte le strade portano alla mozzarella

Ok il titolo e' un po' stupido ma dopo una mattinata da Ikea non mi viene niente di meglio. pero' avevo voglia di raccontare, almeno con le immagini, i 4 giorni passati a Paestum per la manifestazione Le Strade della Mozzarella. Una bella occasione non solo per mangiare tanta, ottima mozzarella di bufala (ma anche ricotta, yogurt, provola affumicata...) ma anche per rivedere amici e colleghi, scoprire nuovi posti e nuovi prodotti e godersi il sole del Sud... che non fa mai male!

Un pranzo da Regina

Un sabato pieno di sole, con l'aria pulita e la voglia di fare qualcosa di normale che sembra tanto speciale...
Allora decidiamo di godercela, di evitare la folla del primo mare dell'anno e ci dirigiamo verso Bracciano. La destinazione non e' casuale: andiamo da Regina, uno di quegli indirizzi mitici tramandati di bocca in bocca con la parola d'ordine "si mangia bene e si spende poco".

A Napoli non solo pizza... e caffe'

Secondo un luogo comune - che forse sarebbe ora di sfatare - a Napoli si mangia talmente bene nelle case che i ristoranti e' meglio lasciarli perdere, dedicandosi soprattutto alla poesia di pizze e caffe' come non ce n'e' da nessun'altra parte. Ora, per la pizza si dovrebbe aprire una discussione lunga e pericolosa, sul caffe' non c'e' dubbio che solo a Napoli 'o sanno fa'. Pero' va detto che ormai anche in citta' e' possibile mangiare molto piu' che decentemente, vedi Palazzo Petrucci o Veritas, per non parlare delle periferie gourmet, da Quarto a Brusciano.